Nangkring Mania

Hujan-hujanan paling enak nyari yang annnget-anget. Sama dengan yang saya lakukan saat musim hujan tiba. Makan makanan pedas dan hangat selalu menjadi hal utama. Ada berbagai menu makanan yang bisa di pilih untuk mengurangi bahkan menghilangkan dinginnya malam. Salah satunya yang paling saya sukai adalah bubur kalimoto.  Membuat bubur ini cukup sederhana sebenarnya. Anda cukup memasak beras sampai menjadi bubur. Agar beras yang akan dijadikan bubur dapat berlangsung dengan cepat, jangan lupa direndam terlebih dahulu.  Rendam beras antara 15 sampai 30 menit saja. Selanjutnya beras dimasak dengan cara direbus. masukkan beras ke dalam panci kemudian tuangkan beberapa mililiter air. Selama proses ini aduk terus hingga beras lumat menjadi seperti bubur. Jangan lupa memasukkan beberapa daun salam ke dalam adonan bubur.  Kemudian masukkan beberapa lembar daun bayam ke dalam bubur beras tadi. Agar lesat Anda bisa menambahkan penyedap rasa hanya beberapa taburan.  Sambil me...

Yang namanya kuliner, Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki beragam kuliner yang tersebar di seluruh daerah di negara ini. Tentunya kuliner tradisional tidak kalah dengan makanan siap saji yang banyak menjamur di berbagai tempat di wilayah kita. Bahkan kini sudah masuk hingga ke pedesaan, makanan-makanan olahan ayam yang mirip-mirip dengan makanan yang sudah terkenal seperti KFC. Kalau saya masih suka dengan makanan tradisional. Salah satunya pepes jamur. Apakah Anda pernah mencoba? Pepes jamur adalah jenis makanan olahan berbahan dasar jamur. Biasanya jamur yang dipakai adalah jamur tiram. Kebetulan kemarin jalan-jalan keluar kampung, Nemu warung pinggir jalan yang menjual berbagai makanan tradisional. Salah satunya pepes. Nah saya tertarik dengan salah satu pepes, yaitu pepes jamur. Pepes jamur ini rasanya sangat gurih dan enak. Jamur tiram yang dipepes dengan bumbu yang pedas memberikan rasa yang mengejutkan dari pepes jamur.  Daging jamur yan...